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Pays de Savoie/Ain: le guide Michelin a dévoilé son palmarès

19 Mars 2024

La liste complète des établissements étoilés en Savoie, en Haute-Savoie et dans l'Ain à retrouver ci-dessous

C'est un rendez-vous très attendu chaque année dans le monde de la gastronomie. Le palmarès 2024 du guide Michelin a officiellement été dévoilé à Tours. On fait le pointe en Savoie, en Haute-Savoie et dans l'Ain.

Pas de nouveau 3 étoiles dans la région

Il n’y a donc pas de nouveaux restaurants 3 étoiles en Pays de Savoie et dans l’Ain cette année. Le Flocon de Sel à Megève, le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux et le 1947 au Cheval Blanc à Courchevel 1850 conservent leur 3 macarons. Ce n'est pas le cas de la Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville. Le guide Michelin avait déjà annoncé rétrograder la famille Meilleur en 2 étoiles.

2 nouveaux 2 étoiles, 5 nouveaux étoilés

Deux établissements en revanche décrochent deux étoiles : La maison Benoit Vidal à Annecy (qui obtient deux étoiles d'un coup !) et les Grandes Alpes à Courchevel 1850.

Enfin ils sont 5 restaurants à glaner leur première étoile au Michelin. C’est le cas du Cin 5 au cœur du Village à la Cluzaz, mais aussi de l’Auberge de Lucinges. Distinction aussi en Savoie pour le chef du "Mont-Blanc restaurant et gouter" à Hauteluce et l’Alpage à Courchevel. Dans l'Ain, l'AinTimiste est aussi désormais étoilé à Poncin.

Les restaurants étoilés en Haute-Savoie :

★★★ Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux

★★★ Flocons de Sel à Megève

★★ Maison Benoît Vidal à Annecy

★★ L’Auberge de Montmin à Talloires-Montmin

★★ La Table de l'Alpaga à Megève

★★ L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice à Talloires

★★ Yoann Conte à Veyrier-du-Lac

★ Albert 1er à Chamonix-Mont-Blanc

★ Auberge de Lucinges à Lucinges

★ Le cin 5 à La Clusaz

★ La Dame de Pic - Le 1920, par Anne-Sophie Pic à Megève