Le gouvernement va autoriser l'utilisation de copeaux de bois pour parfumer le vin

Décision prise à l'issue d'une réunion mercredi avec les représentants des bassins viticoles. Il s'agit ainsi d'adapter la production viticole pour "faire le vin du consommateur", quitte à aller "à l'encontre du goût français pour séduire les palais étrangers". Car, la réputation des vignobles français ne suffit plus: confronté à la surproduction et à la concurrence étrangère sur les marchés mondiaux, la viticulture française est en crise. Sur le plan d'aide de 90 millions d'euros annoncé par le Premier ministre Dominique de Villepin jeudi dernier, 12 millions seront consacrés aux exportations, pour "reprendre notre première place des vins français à l'exportation.