Les ventes de volailles reprennent dans les grandes surfaces

En cause notamment : les promotions qui ont limité l'impact de la crise provoquée par la grippe aviaire. La semaine dernière, les ventes de volailles étaient inférieures de 15% à celles réalisées au cours de la même semaine de l'an passé, mais pour les deux semaines précédentes, on estimait que la baisse était comprise entre 25% et 30%.