Les métiers de l’hôtellerie-restauration ont besoin de monde cet hiver. Du valet de chambre au cuisinier en passant par le sommelier ou le barman, le personnel manque au sein des entreprises. Conséquence d’une saison blanche où de nombreux saisonniers ont rendu leur tablier. Pour panser ces secteurs en tension, plusieurs opérations sont en place, et notamment « 1000 emplois en région » dont le GNI est à l’initiative. Le vivier n’étant plus suffisant, ces recrutements se font en dehors des codes cette année pour espérer ramener des saisonniers cet hiver.
Deux formations sont proposées aux demandeurs d’emploi via l’opération « 1000 emplois en région ». Une première session de 266 heures pour ceux qui n’ont jamais exercé dans la profession, et une seconde de 105h pour les chômeurs qui ont déjà une expérience dans le métier.
