Il vient de faire une demande de dérogation au Préfet. « Avec la baisse des températures, il leur est de plus en plus difficile de manger en extérieur », explique le Sénateur qui propose que les entreprises du secteur qui le désirent puissent passer un contrat avec des restaurants, afin que ces derniers leur assurent une restauration collective.
La mesure passe par des mesures sanitaires stricts, notamment avec une capacité d'accueil divisée par 3, une limitation du nombre de personnes autorisées par table.