Sa femme a également pris la parole lors de la cérémonie de remises des étoiles. A Tignes maintenant, Clément Bouvier a décroché sa première étoile au guide avec son restaurant Ursus. A Courchevel également, le chef Patissier obtient sa première étoile avec son restaurant de desserts « le Sarkara ». Sebastien Vauxion devient le premier chef pâtissier reconnu par le guide.
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Une troisième étoile pour le chef Laurent Petit
Le chef du Clos des Sens à Annecy le Vieux a été récompensé par le guide Michelin lundi.
