Le boeuf à l'os fait son come-back

Après 5 ans d'interdiction, la viande de boeuf à l'os pourrait bien faire son retour dans les assiettes européennes. Les experts réunis ce mercredi à Bruxelles ont donné leur feu vert. Le parlement européen doit à présent approuver cette décision. La colonne vertébrale était considérée comme la plus dangereuse en matière de transmission de la vache folle.