On peut consommer à nouveau les fritures de gardon !

on peut à nouveau consommer des fritures de gardon du lac du Bourget… c'est-à-dire les gardons de moins de 10 centimètres… la préfecture vient de lever l’interdiction (mardi)… après de nouvelles analyses… analyses effectuées car des traces de PCB avaient été découvertes chez certaines espèces de poisson, début avril… dans les 3 lacs alpins… en Savoie… Restent interdits à la consommation les ombles chevaliers, les lavarets, les gardons de plus de 10 centimètres… et les anguilles… les services de l’état rappellent que la pêche sans la consommation reste autorisée… et que la consommation d’eau potable, la baignade et les sports nautiques ne présentent aucun danger pour l’homme…