Le doggy-bag n'est plus une option, mais une obligation ! Depuis ce jeudi 1er juillet, tous les restaurants de l'Hexagone sont dans l'obligation de proposer à leurs clients un doggy-bag pour emporter la nourriture et les boissons non-consommées sur place chez eux.
Cette nouvelle mesure vise à lutter contre le gaspillage de nourriture, un gaspillage que représentait 33% de la nourriture jetée par les restaurateurs en 2016 d'après les données de l'Adem. Avant que la loi n'entre en vigueur, les restaurateurs n'étaient pas dans l'obligation de proposer le doggy-bag systématiquement, ils ne le fournissaient que lorsque le client le demandait.
En ce qui concerne le contenant, il devra recyclable ou réutilisable pour le client !
